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粮温正常，局部粮食水分过高。由于粮食是热的不良导体，加之新建仓房的堆粮线高，仓容量大，使外温对储粮中心部位的粮温影响很小。在夏季人库的新粮中，就会形成一个储粮热心，如果在粮食入库过程中混入高水分粮或仓房渗水等，均会引起局部粮食水分偏高，产生局部发热现象。这种发热又分由霉菌引起的储粮发热和害虫引起的储粮发热，都对储粮的安全形成较大威胁。

粮食水分正常，粮温较高。这种情况多发生在天气干燥、气温较高季节入库的粮食中，虽然人库后及时进行熏蒸处理，入冬后进行自然降温，但没有进行机械通风降温，中下部粮温一般在24~26℃，高达28℃。由于温差作用，粮堆内发生湿热扩散现象，导致储粮温湿度适合害虫的发育繁殖，在冬天仍有可能发生第2代储粮害虫，引起储粮发热。

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3预防及解决对策在秋冬季节转换时，要适时打开门窗及揭除物料进行自然通风降温降水。在此期间粮堆发生结露或微生物活动引起的发热，若在粮面，采取翻倒通风的办法解决，若在中下部，则用机械通风的办法解决。对入库的高水分粮或高温粮，要适时分段进行机械通风。在10~11月份以降水为主、降温为辅，把水分降到5%；到12月份以降温为主、降水次之，将粮温降至15~18℃；到翌年1月份以降温为主，把粮温降到10℃以下。

粮粒的大小、形状、表面光滑成度、容量、杂质含量都对粮食的散落性有影响。粒大、饱满、圆型粒状、比重大、表面光滑、杂质少的粮食散落性好，反之则散落性差。不同粮食之间，上述外观特征明显不同，因此，具有不同的散落特性。表中给出了主要粮种静止角的大小。表中所示，大豆粒大、呈圆型、表面光滑，其散落性比粒形较小、表面粗糙的稻谷好的多。

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